Masse corporelle humaine

La masse corporelle humaine est le poids ^[1] d'un sujet exprimé la majorité du temps en kilogramme (kg) ou en livre dans certains pays anglo-saxons.

Si on le compare aux autres données anthropométriques (dimensions et circonférences), le poids est la variable qui fluctue le plus entre les individus.

Le poids d'un individu est déterminée par l'interaction des gènes et de l'environnement.

Poids moyens

Pays	Poids Homme	Poids Femme	Notes
États-Unis	86 kg (190 lb) (13st 8lb)	74 kg (163 lb) (11st 9lb)	Adultes > 20 ans, étude de la NCHS, 1999-2002 [2]
France	77, 1 kg	62, 7 kg	Population de 15 ans et plus, Eurobaromètre EB64.3, novembre / décembre 2005[3].

Évolution de la masse corporelle avec l'âge

(les masses exprimées représentent des poids moyens) .

Le poids de naissance d'un être humain est de 3, 5 kg. La croissance pondérale est rapide durant la première année (voir les courbes de Croissance de l'enfant)  :

• 25 g/jour durant le premier trimestre,
• 20 g/jour durant le deuxième trimestre,
• 15 g/jour durant le troisième trimestre,
• 12 g/jour durant le quatrième trimestre.

L'enfant a doublé son poids de naissance à 5 mois et l'a triplé à un an.

Durant la seconde année, le gain de poids n'est plus que de 8 à10 g/jour; ainsi le poids de naissance est quadruplé à l'âge deux ans.

• à 1 an : 9, 7 kg
• à 2 ans : 13, 2 kg
• à 3 ans : 15, 2 kg
• à 4 ans : 16, 7 kg

Répartition de la masse corporelle

Elle se répartit (pour un sujet de corpulence normale^[4]) en

• masse osseuse (squelette)  : 15 % du poids total (ce pourcentage diminue progressivement après 50 ans) ^[5] ;
• masse musculaire : 35 % chez l'homme, 28% chez la femme
• masses grasse : à peu près 13 % chez l'homme et 20 chez la femme^[6] ;
• masse viscérale : 28 % ; 
• masse sanguine : 7 à 8 %; 
• peau et téguments : 1 % ;
• humeurs (liquides, sécrétions)  : 2 %.

Teneur en eau

Le corps humain d'un adulte sain, et de corpulence normale, contient à peu près 56% d'eau, c'est-à-dire à peu près 40 litres d'eau pour une personne de 70 kg.

La part de l'eau dans le corps diminue avec l'âge :

• 97% chez le fœtus,
• 75% chez le nourrisson,
• 65% chez l'enfant
• 61% chez l'adulte mâle et 51% chez l'adulte femelle,
• 55% chez la personne âgée.

La répartition n'est pas homogène selon les organes :

• 80% dans le cerveau,
• 75% dans les muscles,
• 50% dans les os.

Indice de masse corporelle

Pour les adultes, l'indice de masse corporelle est égal à la masse (exprimée en kilogrammes) divisée par le carré de la taille de la personne (en mètre)  :

exemple : 75 kg : 1, 75 m² (=3, 0625) = 24, 49

• Un IMC entre 18, 5 et 25 est reconnu comme normal chez un adulte.
• Entre 25 à 30, on parle de surpoids (surcharge pondérale).
• Au-delà de 30, on parle d'obésité.
• De 35 à 40, on parle d'obésité sévère et , au-delà de 40, d'obésité morbide.
• L'IMC n'est qu'un outil parmi d'autres, il ne doit et ne peut en aucuns cas être utilisé seul. Une estimation du pourcentage de masse grasse est d'ailleurs fréquemment plus représentatif surtout pour les sportifs.

Notes de bas de page

Voir aussi

• Anthropométrie
• Stature
• Biologie humaine

Lien externe

• (en) CDC National Center for Health Statistics : Growth Charts of American Percentiles

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